Как писалось ранее, с самого начала проекта было известно, что запас продуктов героя не бесконечен. Рано или поздно ему необходимо будет добывать себе дополнительные источники пропитания, в первую очередь — мясо и рыбу, дающие необходимое количество калорий и белка для поддержания работы организма.

Базовая продуктовая корзина героя была составлена на основе рационов крупных городских и торговых поселений раннего Средневековья. Это обусловлено в первую очередь тем, что крупные памятники хорошо изучены археологами, и остеологический анализ пищевых остатков дает наглядную картину продуктов, бывших в употреблении.

IMG_4122

Такая позиция очень логична, ибо она основывается на неумолимых данных археологии. Тем не менее, мне почему-то кажется, что в сельской местности, особенно на гипотетическом удаленном хуторе, реконструируемом в ходе проекта, рацион был бы менее разнообразен и выглядел несколько по-иному. На мой взгляд, процентное соотношение костяков в кухонных останках неминуемо должно сместиться в сторону дичи и птицы. Доля злаков и их распространенность также могут быть иными, и уж тем более невозможно представить себе наличие в культурном слое виноградных зерен и прочих заморских изысков. Это лишь мое субъективное мнение, поэтому я очень жду комментариев и фактов по этой теме от нашего уважаемого эксперта-археолога А.Фетисова, чтобы подтвердить или опровергнуть мои досужие домыслы.

IMG_4099

Ну а пока мы ждем от Александра археологических данных, давайте посмотрим, как наш герой решает свои пищевые проблемы на практике, в отрыве от теорий. Бросается в глаза, что он стал гораздо более бережлив. Если раньше он скармливал подпорченную соленую рыбу козам, то теперь он ее тщательно разбирает и варит некую рыбную похлебку. С рыбалкой у нашего героя не заладилось, да и погода очень сильно мешает прогрессу в этой области. Постоянные оттепели не дают встать нормальному льду, образуются промоины и проруби. Не имея достаточного опыта, устанавливать сети в такую погоду Павел не решается, так что пополнения рыбных запасов пока ждать не приходится.

С охотой все тоже не очень хорошо. Мелкая дичь, на которую мог бы рассчитывать Павел (зайцы и белки), не спешат попадаться в силки. Причин тому, на мой взгляд, две — неумелая установка ловушек и излишняя урбанизация прилегающих территорий. Я думаю, что первый пункт гораздо важнее, поэтому будем надеяться, что приглашенный на день открытых дверей, эксперт-охотник даст герою необходимые советы, которые повысят его навыки. На данный момент единственный способ охоты, применяемый Павлом, это ловля мелких птиц корзиной. Способ стар как мир и наверняка применялся охотниками еще в эпоху неолита. Приманка из негодного зерна рассыпается под ловушкой (перевернутой корзиной), приподнятой над уровнем земли с помощью колышка, к которому примотана бечевка. Когда птички, изучив данный объект и забыв о безопасности, увлекаются поклевом зерна, остается лишь резким движением выдернуть клышек. Этот способ не требует особых навыков, медитативен и дает стабильно 2-3 синички или воробья в день. По размеру тушка синички меньше перепелки, но для похлебки на одного человека хватает.

Удивительно, но скотину и птицу наш герой принципиально не режет. Почему, не могу сказать. Мне трудно поставить себя на его место. До конца проекта осталось три месяца, и герой тоже это прекрасно знает, так как ведет календарь. А это значит, что можно спокойно резать по одной курице в неделю, обеспечив себя питательной похлебкой и мясом. Единственное объяснение — это постепенное вживание в образ и изменение хода мыслей от потребительского к перспективному. Ведь, не испытывая острой критической нужды, гораздо логичнее оставить кур как источник яиц и потенциальных цыплят, которые появятся весной.

IMG_8014

Ну а козы, по моему, стали для Паши чем-то большим, чем просто скотина, заменив ему домашних питомцев и собеседников, поэтому мне кажется, что они вместе с ним счастливо переживут проект. Если будут себя хорошо вести и не будут бить керамику. 🙂

IMG_0153bb

Что ж, будем ждать нормальных холодов, которые позволят герою освоить подледную рыбалку. Было бы интересно посмотреть на результаты и сам процесс, ведь на синичках долго не протянешь. 🙂

comments powered by HyperComments
Яндекс.Метрика